Forsiden

:FJERN-SYN: "Er du glad i øl og tradisjoner, så er dette en bok som smaker godt"

Av Sverre Bjørnholt

23.05.2023 14:02

Lars Marius Garshol med boka om tradisjonsbrygging av øl. Foto: Sverre Bjørnholt

Lars Marius Garshol med boka om tradisjonsbrygging av øl. Foto: Sverre Bjørnholt

  • En systematisk beskrivelse av tradisjonsbrygging på gårder og i grender, i dalfører og i fjordarmer, skriver Sverre Bjørnholt. Han har lest den nye "tradisjonsølbibelen".


 

/ fjern=syn / "En liten sprekk i fasaden kan vokse seg stor og gi nye innsikter."

OPP- OG NEDTUR: Bodil Fuhr har vært høyt oppe i Andesfjellene og kommet ned igjen, med nye erfaringer og refleksjoner.

Birger Berge viser stolt fram noko av det han skaper. Trøya og pleddet er sjølvsagt både designa og laga av influensaren. Foto: Eli Strand/NPK
 

/ arbeid / "Førebels likar eg å veksle mellom å vere akademikar på fulltid, og bruke fritida mi på strikking"

MENN MED SPØTER: Fleire menn står fram med strikketyet, og det utan så stor fåre for trakassering som i tidlegare tider. 

Den urnorske ølgjæren kveik er ei unik grein på slektstreet til all ølgjær i verda. Brørne Jarand og Reidar Eitrheim fekk glaset med arvesølv av besten sin. Det er no teke initiativ til å søkje heimebrygging av øl med kveik inn på Unescos verdskulturarvliste. Foto: Heidi Molstad Andresen / NPK
 

/ fjern=syn / "Besten vår ville ha ølet veldig sterkt og hadde ofte i litt sukker, han gjekk og kjende på smaken i vekene etter at ølet var halv...

URGAMAL ØLTRADISJON: Brørne Eitrheim kveiker øl slik dei lærte av besten, og slik besten lærte av dei som kom før han.

/ namn / Høyr nobelprisvinnarane rundt bordet

Her drøfter vinnarane av Nobelprisane i fysikk, økonomi, medisin og kjemi utfordringar med kunstig intellingens, mellom anna. 

Her er sau og lam berga ned i siste liten før jul. Leia av den erfarne sauebonden Bjarne Navelsaker (til venstre) lukkast Rasmus Haugen, Rune Haugen og Runar Navelsaker å berge mor og dotter ned frå ei iskald fjellhylle i Høgefloget over Hornindalsvatnet. Foto: Fretta / Magne Otterdal

/ arbeid / Ekstremsankarar berga sau og lam heim til jul

EKSTREM SANKING: På femte forsøket vart sau og lam berga ned frå ei fjellhylle på kanten av stupet, 400 meter over Hornindalsvatnet.

Illustrasjon av slaget ved Fimreite. Teikning: Tor Sponga

/ namn / Han vil ha meir snakk om kva som skjuler seg på botnen av fjorden ved Fimreite

DEN GLØYMDE KRIGEN: Over 2000 menn sokk i djupet under slaget ved Fimreite i 1184, ein blodig strid som forfattar Rune Timberlid no kastar nytt lys over.

Aktuelle saker